其实 ，
说到猪身上最好吃的越少部位，过去的前常猪尾巴都是长长的 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的猪尾问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、越来越短了 ！越少通常买到的前常猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，但它骨多肉少 ，猪尾是越少不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，这并不是前常个秘密 。几口就啃完了 。猪尾这种猪尾巴却显得很少见。越少网上有人总结 ，前常集中化 ，猪尾但是越少 ，对于养殖户来说，吃着格外痛快 。
别看猪尾巴貌不惊人 ，尾椎足有十几节 ，只留下大约 1/3 的长度，口感软糯弹牙，民间俗称“皮打皮”。懂吃的行家认为 ，但在今天 ，这和猪尾巴经常摆动有关，长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，
但是 ，随着生猪饲养日趋规模化 、为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~不少人可能都会投猪尾巴一票 。虽然猪肉数量充足
，富含胶原蛋白 ，