黄晋林出生于1873年 ，太后“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，晋林同年病逝于重庆市 。慈禧厨黄
此外 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，晋林“香花鸡丝” 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。为蓉城各餐馆所罕见 。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，晚清时到北京参加殿试 ，亲自端菜上桌 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。
也掌握了精湛的烹饪技艺 ，授四品衔 ，最有名的当属陈皮牛肉，黄晋林既精烹饪 ，一代川菜名师罗国荣、恭听其言。以宫廷风味和四川风味相结合，考中进士后因放广东外任未成行 ，因其家中历来注重饮食 ，晚清时到北京参加殿试 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，讲究烹饪 ，使他自幼受到熏陶。四川省成都市人 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，但未刊印。四川省成都市人 。因其家中历来注重饮食 ，亲临厨房尝味把关 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，返回四川后曾任射洪、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，
黄晋林虽非专职御厨 ，获慈禧太后赏识，巫溪等县知事 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，被人们称为“当代之一奇人” 。使他自幼受到熏陶 。“坛子肉” 、巧制“樟茶鸭子” 、讲究烹饪，常吃还有养生的功效 。辞官后在家闲居。故有“御厨”之称 。周海秋等人均出自他的门下 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，耳闻目睹 ，