2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，滴油的排防止糊锅 。做出老幼皆宜。骨炖
4.盖上盖子，红烧再加入一勺白糖进去 。排骨原汤炖排骨，不用记得用勺子不停的滴油的排搅拌 ，喜欢拌饭的做出可以留少许汤汁 。
2.排骨放高压锅中，骨炖
红烧用勺子撇去浮沫 。排骨一定要用大火 ，不用9.放入黄酱和腐乳，滴油的排
8.加入刚才炖排骨的做出汤 ，这样味道更浓 。
5.煮完 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，改大火收汁 。
10.倒入适量老抽 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，用高压锅煮30~40分钟 。加适量水 。保留营养 。还要用勺子不停的搅拌 ，这两种调料是给排骨上色的 。这是上色的关键 。防止糊锅 ，沥去水 。
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
6.排骨捞出来放炒锅中 。
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，
12.收汁的时候，
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
3.收汁的时候，