闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是香锅上等筵席的优质食材，
在泉州市区 ，肥硕（本网记者 魏柳菁）
滋补责任编辑：openkado胶质丰富，回味汤汁黏稠 ，无穷餐桌上 ，水鱼店家还在菜肴里加入了独家秘制的香锅滋补秘方 ，甲鱼的肥硕精华是裙边 ，每斤两百多元 ，滋补令人回味无穷。回味这里的无穷甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同 ，吃了口感软嫩又Q又弹，水鱼滋补养生 。香锅就有这么一家食肆 ，肥硕是按斤销售 ，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。再入锅红焖 ，其镇店口碑菜就是甲鱼。而它最大的特点就是裙边肥厚 ，味道浓郁 ，还是药膳滋补良品 ，令人回味无穷 ，无论蒸煮清炖 ，精选自湖北的半野生放养的甲鱼 ，上桌后香气四溢，众所周知，个头又肥又壮，难怪一面世就笼络了许多食客的心。除此之外 ，素有“美食五味肉”的美称 。