6 、用最继续小火焖煮 。简单肥肉出油 。出美洒盐 ，味肉下五花肉爆 。荤腐临出锅可以放点鸡精调味 ，竹红炒锅放少许油 ，烧肉转大火收汁。用最再焖个20-30分钟 ，简单大概30分钟左右，出美白酒的味肉量大概是甜糯米酒的1/4的量 。转小火焖煮 。荤腐下腐竹，竹红一般买市场上一条五花肉750-1000克，烧肉
3、用最不时地翻动 ，切成段 。
5 、
调料 ：盐 ，
7 、下老抽炒匀 ，五花肉切块，750-1000克五花肉，汤汁开始变浓稠 ，
4 、
8 、烧热 ，腐竹提前泡发好，五花肉 。然后开盖 ，也可不放 。直至汤汁十分浓稠即可 ，用一小勺盐即可 。
9 、静置30分钟 。直到表面微焦、甜糯米酒 ，
做法 ：
1 、下了酒后，再放水没过肉块 。老抽 ，下白酒和甜糯米酒 ，
主料 ：泡发的腐竹 ，
五花肉焖煮到八分熟 ，鸡精 。炒匀，拌匀 ，白酒 ，2 、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，将多余的油倒出 ，立刻盖锅 ，焖15秒钟左右 ，