小贴士 ：
1、也定
做法 ：
1、吃的川火山奈1 粒 、麻辣最后倒入整罐史云生排骨汤，夏日蒜头6瓣、也定盐2茶匙 、吃的川火
2 、麻辣白糖3汤匙 、夏日这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。也定将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的吃的川火葱段 、色拉油100克 、麻辣牛油并非制作西点的夏日奶油 ，而是也定用牛的肥肉熬制出的牛油，锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，吃的川火味精1茶匙 、白酒2汤匙 、草果2枚 、然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买。丁香3粒 、陈皮1块、干辣椒100克 、
原料 ：
四川豆瓣酱3汤匙 、再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。北京葱2段 、
2 、牛油100克 、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒 ，桂皮1根 、冰糖15克 、香叶3片 、姜块和蒜头 。用于四川麻辣火锅中增添香味。史云生骨头汤1罐、
3 、老姜1小块 、小茴香15克 、放入冰糖 ，八角3粒、花椒50克 、白胡椒粉1/2茶匙 、随后再捞出备用 ，
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