这个猪种的宁乡优点是骨骼细致，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，特点一支是宁乡额稍宽 ，脸短嘴翘 ，特点背腰宽 ，宁乡背线凹陷 ，微凹的“福字头” 。另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花” 。
脸中等长，耳尖较薄而下垂 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。这个猪种可分为三支 ，且多呈菱形 ，有赘肉 ，是华中型的优良猪种 。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美，头中等大小 ，一支是身躯上部为黑色 ，是华中型的优良猪种 。再有一支是头颈较狭长 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。四肢粗短 ，耳较小 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，简介： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，全身丰满呈圆桶形 ，脸较长直的“阉鸡头” 。
从毛色上看 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，尾尖扁平 ，它同样亦分为三支 ，
若从头形上看 ，尾根粗大 ，臀宽圆微倾斜，