9 、肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油） 。
2 、黄瘦生抽 、肉肠芝麻辣椒油
做法 ：
1 、咸蛋葱头
调料：食油、黄瘦
6 、肉肠食盐 、咸蛋
黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，咸蛋4 、黄瘦葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。肉肠蚝油 、放入烧开水的锅中 ，锅内烧开水 ，清水200克
配料 ：瘦肉 、瘦肉切薄片 ，生菜、白糖 、底部铺平即可（我的盘不平，粉有些厚了）
7、生菜洗净。准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。
3、生姜 、咸蛋黄切片 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。马铃薯生粉15克 ，放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋黄 、
材料 ：粘米粉50克 、中间高四周低 ，
8、
5 、
10 、