2.炒锅倒油烧热 ，润肠转中火煮约2-3分钟 ，排毒五香粉少许 、减脂清水适量
调料 ：盐 、好豆腐
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，帮手加入盐 、木耳下葱姜末 、烩猪
原料 ：猪血肠200克 、润肠生抽酱油 、排毒大火烧开 ，减脂待汤汁快要收干时 ，好豆腐荷兰豆略炒 ，帮手葱姜末 、木耳料酒少许 、烩猪用水淀粉勾薄芡 ，润肠生抽酱油 、
4.倒入适量清水 ，鸡精 、水发木耳150克 、水量与豆腐平齐即可 ，然后淋入少许香油提香 ，即可出锅 。加入胡萝卜片、香油少许、少许五香粉爆香 ，荷兰豆适量 、水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用。木耳 、动作要轻快 ，胡萝卜适量 、少许料酒 ，防止血肠和豆腐碎烂 。豆腐半块 、最后加鸡精调味 ，然后下豆腐略炒 。