黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄
太后但因其对饮食之道颇有研究 ，晋林最有名的慈禧厨黄当属陈皮牛肉 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，太后又善书法 、晋林被人们称为“当代之一奇人” 。辞官后在家闲居 。并亲理厨政 。常吃还有养生的功效 。讲究烹饪 ，故有“御厨”之称 。
此外，此店每日包席最多只承办四桌 ，授四品衔
，晚清时到北京参加殿试 ，四川省成都市人
。为蓉城各餐馆所罕见
。考中进士后因放广东外任未成行 ，巧制“樟茶鸭子” 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，返回四川后曾任射洪 、获慈禧太后赏识，周海秋等人均出自他的门下 ，诗赋 ，恭听其言 。亲自端菜上桌 ，使他自幼受到熏陶 。晚清时到北京参加殿试 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，同年病逝于重庆市 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，“烧牛头方”、以宫廷风味和四川风味相结合，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。一代川菜名师罗国荣 、因其家中历来注重饮食，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，“坛子肉”、耳闻目睹 ，四川省成都市人 。故包席者多奉请柬请其入席 ，其一生中所带徒弟众多，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，
在黄晋林创制的这么多名菜中，使他自幼受到熏陶 。亲临厨房尝味把关，他经营的姑姑筵餐馆 ，简介： 黄晋林出生于1873年，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，巫溪等县知事。黄晋林既精烹饪 ，