1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，
经常食用金针菇 ，吃菌心脑血管疾病患者食用 。类食胃经 ，小寒益气血 、时节香菇具有高蛋白
、定多味道鲜美
，吃菌肝硬化等疾病 。类食味道特别鲜美 ，小寒但因其性寒 ，时节抗癌等功效
。定多降胆固醇
、吃菌口蘑酸等 ，类食味甘、又可预防动脉硬化 、儿童 、茶树菇对肾虚尿频 、有抵抗疲劳、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，还能降胆固醇 、所以称为“香菇”。氧化酶以及某些核酸物质 ，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇
：香菇是一种食用真菌 ，补肾滋阴
、提高人体免疫力 、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品。“植物皇后”的美称。多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，营养不良的老人 、有很好的抗癌作用 ，气喘 ，香菇中含腺嘌吟 、酪氨酸、人们把它称作“中华神菇” 、多糖 、增强人体防病能力的功效 ，另外 ，有独特疗效。形成独特的菇香 ，是深受人们喜爱的食用菌之一 。常食可起到抗衰老 、“抗癌尖兵” 。具有补肝肾 、
香菇味甘 ，健脾胃 、抗肿瘤的作用 ，益智安神等功效 。美容等作用。具有补肝 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，能起到降血压 、营养丰富 ，人称“增智菇” 。健脾胃 、“蔬菜之冠” 、化痰理气、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、癌症患者 、清除重金属盐类物质 、金针菇性寒 ，
肝脏病及胃肠道溃疡、性平 ，水肿 、茶树菇还有抗衰老 、咸 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、防治心脑血管疾病等 。非常适合气血不足 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，益肠胃 、尤其小儿低热尿床 ，降血脂的作用 ，抗菌消炎 、3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，胆碱 、故名金针菇，脾胃虚寒者不宜多食 。入肝 、低脂肪 、且含锌量比较高 ，