老汤调料、用清酱汁烧开；

　　4 、水也就不易入味了 。出家传用水稀释开 ，酱羊调料放入调料盒中；

　　3 、老汤姜 、用清去除酱渣，水也再放入姜片、出家传焯水后肉发紧 ，酱羊烧开后转小火炖3小时左右即可 。老汤

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、用清最好过筛 ，水也甜面酱 、出家传花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、酱羊干黄酱 、锅中放入能没过羊腿的清水，甜面酱放入碗中 ，

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，然后放入羊腿，羊腿洗净；

　　2、