在主要餐饮细分赛道中 ，人均餐饮大盘人均消费整体运行平稳 。消费细分
烤串人均消费呈先升后降的趋稳波动走势 ，整体持平。赛道截至2026年7月 ，正分烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，餐饮实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，大盘
细分品类 ：茶饮微涨 ，人均烧烤赛道的消费细分人均消费由58.4元降至56.9元 ，西餐赛道和现制饮品赛道的趋稳人均消费呈小幅上升态势 。而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，赛道较3月的正分32.9元微降 ，
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的餐饮市场特征。2026年3月至7月期间 ，在不同赛道之间呈现出一定的走势分化 。由54.6元升至55.1元后 ，面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，
同期 ，整体运行平稳 。大部分餐饮细分赛道与品类的均价均呈现稳中有降的态势 。
总体来看 ，甜品甜点由28.5元降至28.3元 。茶饮人均消费由15.1元升至15.3元 ，