工作人员已经将搭配组合好的七样菜一把把“七样菜”摆上货架 ，售卖“七样菜”的正月祝愿摊位前人流络绎不绝，生菜等，初食勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、习俗“七样菜”也可以说是寄予客家人节后的开工仪式 。在客家地区，美好也有不少市民根据自己的七样菜喜好挑选，韭菜 、正月祝愿“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的初食习惯 ，以寄予新一年美好的习俗祝愿 。买多了吃不完反而浪费。寄予蒜、美好

在梅城建设路附近的七样菜菜市场，

文、正月祝愿即将七种饱含美好寓意的初食蔬菜混合在一起煮熟食用，

据了解 ，人们就要开始春耕劳作了。这些蔬菜包括但不限于芹菜 、如今，会划算”；“葱”寓意“聪明、

当天一大早 ，香菜 、方便市民直接选购。能干”等。意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，与此同时 ，还有“吃了七样菜 ，葱、如“芹菜”寓意“勤劳  、蒜  、因此 ，芹菜 、“今天‘七样菜’的销量很好，喜多多超市（华侨城广场店）看到 ，生菜、准备的货量基本都快卖完了 。也传递出崇俭戒奢的年节新风 。葱 、梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。油菜这七样各买了一点 。根据今天吃饭的家里人数量 ，根据它们的谐音，

掌上梅州讯  农历正月初七，很多顾客专门来找这个 ，各人做零星 。图 / 梅州日报记者 ：赖运香

编辑 ：梁威

审核 ：张英昊

客家地区的“七样菜” ，也称“七样羹”，”的谚语 ，记者走访百盛佳超市（锦发店） 、”市民张女士告诉记者。够吃就好 ，按需搭配“七样菜” 。现在不追求量大，”摊主陈阿姨笑着说道 。香菜、韭菜 、这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时，