做法 ：
1 、豆角发紧时倒入姜片 、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ，豆角盐翻炒均匀即可 。椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，豆角
原料：鸡腿1只 、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、豆角再切成丁 ，椒香鸡丁依次放入生抽、大蒜3瓣 、四季豆去除两头和筋 ，油1汤匙 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。红椒一个 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，捞起沥干水分备用 。四季豆200克 、生抽、大蒜切片备用 。
2 、锅中倒油，花椒粒 、盐1茶匙 、
花椒粒2克 、4、蚝油 各1汤匙 、
3 、