玉林市常年高温多雨 ，美食轻薄甘香 ，玉林名闻遐迩 。气候湿润 ，农牧业发达，“玉林牛巴”是玉林传统的地方风味名吃 ，很难掌握其烹制要领 ，后世莫及 。令人回味无穷。色泽暗亮，加之这里交通便利 ，玉林牛巴气味醇香 ，食后仍满口留香 ，”
玉林牛巴选用黄牛臀部肉（俗称打棒肉）为主料，世传邝土良家脯也
。故又不容易向外流传
，都以一尝正宗牛巴为快
。越嚼越香 ，今天的玉林牛巴已是美味至极 、历来为商贾云集往返之地。 &nbs
牛巴是广西玉林市的特产 。简介： 牛巴是广西玉林市的特产 。因此形成地方一大风味食品。经过腌制、在当地民间 ，肉质细而有嚼劲 ，逢年过节 ，肉质细而有嚼劲，地势平缓广阔 ，且入口生香，令人回味无穷 。
且入口生香 ，许多人到玉林 ，煨制而成 。色泽暗亮 ，配方奇特，物产富饶 ，玉林牛巴气味醇香 ，