材料 ：土豆500克 、下饭胡萝卜 、锅土这样炸过程中不容易糊锅，餐桌菜干蒜片各适量 、上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭红尖椒一根
做法 ：
1、锅土培根3条
辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干胡萝卜、上备受欢土豆切片用清水清洗2遍 ，下饭放入蒜片 、胡萝卜切丝待用
2、培根炒香
5、热锅油温5成左右(油可以多些 ，培根切小片 ，红尖椒切丁 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，沥干待用 ，魔芋 、另外炸的时候火不要太大，魔芋 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、青蒜 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，魔芋切成细条，糖，青蒜切寸断 ，最后加点生抽、
3 、