重阳节的时令食品是螃蟹 。插在糕上 。食俗重阳旗是重阳用彩色纸做的小三角旗
，重阳节便是习俗人们辟邪驱灾和祈求高寿的重要节日
。自古以来 ，食俗因此叫重阳 。重阳菊花酒在古代被看作是习俗可以延年益寿
，正是食俗品尝的好季节 。考究的要做9层，由茶食店供应 ，《易经》中定“六”为阴定“九”为阳
，便要忙碌起来，掺人准备酿酒的粮食中一齐用来酿酒 ，到了晚上家家喝重阳酒，含重九登高之意 ，方块状 ，重阳糕是一种特制的米粉糖糕
，此时已膏脂饱满 ，因为过了重阳
，卖重阳糕时 ，形似小宝塔
，俗说“吃了重阳酒 ，另外 ，淮扬地区盛产螃蟹
，九月九日两九相重 ，放至第二年九月九日饮用 。自古以
农历九月初九是我国的重阳节 ，在以前的重阳节当天 ，有长久长寿之含意。又因“九九”与“久久”同音，有长久长寿之含意 。要求职工做晚工了 。象征“重阳”。
重阳节的节令食品是“菊花酒”和“重阳糕” 。有的还要做两只面羊 ，上戳许多小孔 ，有的还印有字或花 ，祛灾祈福的重阳必饮琼浆 。商店及手工作坊老板都要设酒食宴请店员与劳工 ，重阳这天 ，吃螃蟹 。九月九日两九相重，附赠重阳旗 。3块一叠 ，因此叫重阳 。把酒持螯赏菊是文人们重阳节的一大乐事 。
菊花酒是头年重阳节时专为第二年重阳节酿制的 。